推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：補肝腎、益精血、黑須發、抗衰老

推薦人群：特為男性健康日奉上

材料：豬腰1個，菟絲子10克，韭菜子10克，桑葚子10克，豬肉100克，生姜適量（2~3人量）。

做法：各藥材洗凈；豬腰剖開，去掉白脂膜，用食鹽洗凈，切成厚片；豬肉切片備用。將以上所有藥食材一同放進燉盅內，加入1升清水，武火煮開后改文火燉2個小時，最后調味食用。

湯品點評：俗話說“男兒有淚不輕彈”，所以在我們的心中，男人都是堅強、勇敢的，但實際上他們不但要應對繁重的工作，還要肩負家庭的責任，平日身體稍微不適可能還得硬扛著。

“三子”即中藥的菟絲子、桑葚子和韭菜的種子韭菜子。菟絲子性平味辛、甘，可補腎益精、養肝明目，《藥性論》謂之“治男子女子虛冷，添精益髓，去腰痛膝冷”；桑葚子性微寒味甘，質柔潤，可滋陰補血、潤腸，《滇南本草》記載它能“益腎臟而固精，久服黑發明目”；韭菜子性溫味辛、甘，可溫腎固精，《本草綱目》記載它可“補肝及命門，治小便頻數、遺尿”；豬腰性平味咸，可補腎陽、益精血，用于腎氣虧虛而引起的腰膝酸軟、遺精盜汗、小便不利、水腫等，每100克豬腰含膽固醇354毫克，若人均食用50克是不會造成膽固醇攝入過多的，所以血脂異常的人群也可適量食用。“三子”與豬腰均能補腎，而且補腎陽而不燥，滋腎陰而不膩，秋冬時節常服用可令男子強身益體。

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