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寶寶吃點(diǎn)心,控好油糖量

李園園

2019年04月19日09:52 來(lái)源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)

  大家都知道市售的點(diǎn)心糕點(diǎn)可能存在糖油含量高、含有反式脂肪酸等問(wèn)題,所以很多媽媽都親自給小寶寶做點(diǎn)心吃,覺(jué)得自己制作的更放心,于是就讓孩子敞開(kāi)吃。

  其實(shí),要做成甜香味美酥脆的糕點(diǎn),離不開(kāi)油、糖的貢獻(xiàn)。做曲奇、蛋撻、蛋糕等如果不加糖、油,要么質(zhì)地賣相難看,要么口感很差。雖然自己做能適當(dāng)控制用量,但依然屬于含油含糖大戶,熱量比我們吃的發(fā)糕、饅頭、面條、米飯、玉米、地瓜等主食要高得多。甜香的東西吃多了,會(huì)導(dǎo)致孩子不愛(ài)吃味道寡淡的米面,容易養(yǎng)成嗜甜的習(xí)慣。同時(shí),糕點(diǎn)本身熱量大,寶寶吃后容易飽,便沒(méi)有“胃口”再容納其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高食物,久而久之容易超重及營(yíng)養(yǎng)不良等。

  如果想給寶寶做一些不同于一般主食的“點(diǎn)心”,可嘗試在不加糖、控制油的基礎(chǔ)上,做一些小零食,例如小溶豆、香蕉小餅、南瓜餅、紫薯奶酪椰球等,既改變花樣也不至于讓糖油攝入太多!

(責(zé)編:李軼群、楊迪)


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