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普洱茶深受國人喜愛，除了味道好，其還有一定的健康功效。近日，英國《自然·通訊》雜志刊登我國一項新研究發現，普洱茶可通過影響腸道—肝臟對話，調節腸道菌群和膽汁酸代謝，降低高膽固醇血癥（血脂），發揮降脂減肥功效。

之前有多項研究表明，普洱茶具有降膽固醇的作用，但其機理尚未闡明。上海交通大學附屬第六人民醫院轉化醫學中心賈偉教授課題組和上海中醫藥大學交叉科學研究院李后開教授首次系統揭示了普洱茶減肥降脂的作用機制。研究人員給正常飲食和高脂飲食兩組小鼠飲用普洱茶26周。對照研究發現，在小鼠飲食量不變或增加的情況下，普洱茶可明顯降低小鼠體重，而且可顯著降低血清和肝臟總膽固醇及甘油三酯水平。研究人員對參試者進行4周的普洱茶研究，也得出了相同的結論。

該研究將普洱茶與腸道菌群和膽汁酸代謝聯系起來，解釋了普洱茶降低膽固醇是通過改變腸道菌群結構、促進膽汁酸合成的機制。通過相關性分析以及動物實驗驗證，首次闡明了茶褐素是普洱茶中降低膽固醇的主要活性成分。

研究人員表示，普洱茶對于降低膽固醇的機制已經較為清晰，但它顯然不能替代藥物。作為一種傳統飲品，可以將飲用普洱茶融入到日常生活，作為維護健康的一種方式。（徐 澄）