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春菜大量上市 新發地菜價開始下降

2021年03月29日09:43 來源:北京日報

隨著天氣變暖,春菜開始大量上市。昨天,記者從新發地市場獲悉,蔬菜批發價格已經出現明顯下降,加權平均價已掉落至1.40元每斤,比冬季時下降了40.17%。

新發地農產品批發市場董事長張玉璽介紹,目前冬儲蔬菜開始緩慢退市,南方產區蔬菜已進入上市期,北方產區大棚蔬菜也開始上市,所有這些蔬菜都屬于春季蔬菜,有90多個品種。

隨著氣溫回升,蔬菜供應地正在逐步北移。比如韭菜,冬季上市的韭菜一部分來自廣東湛江,是露地生產的,一部分來自河北唐山,是暖棚生產的。春季廣東韭菜已經退市,北方多地冷棚的韭菜開始上市,目前春韭菜售價基本都在1.75元每斤左右,銷量持續走高。

張玉璽介紹,北京地區蔬菜價格季節性波動非常明顯,春節過后蔬菜就進入季節性下降區間,新發地市場春節期間蔬菜價格達到2.34元每斤,到現在下降到1.40元每斤,比冬季下降了40.17%,幾近“腰斬”。目前蔬菜價格下降受三方面因素影響:氣溫回升,蔬菜生長速度加快,產量增加,供應形勢好轉;供應地北移,運輸距離縮短,運輸費用、保鮮費用及損耗下降;北方產區四川的蔬菜由暖棚生產向冷棚生產、露地生產轉換,生產成本下降。

從去年10月起一路走高的大蔥價格也出現明顯回落:3月初批發價還是5.2元至5.3元每斤,現在已經降至4元左右每斤。預計4月大蔥價格可能下降到3.5元每斤的水平,下半年以后恢復到往年正常水平。

大白菜一直是老百姓的當家菜,也是新發地市場每日交易量排名靠前的蔬菜品種之一。眼下產自山東青州的新白菜開始陸續上市,不但有效補充了市場供應,也讓儲存大白菜的價格出現了下降。目前市場上的白菜,儲備菜批發價格在0.5元每斤左右,新白菜批發價格在0.75元每斤左右。而河北固安產白菜預計再有一個月也能上市,屆時白菜價格還將進一步下降,真正地成為“白菜價”。(孫穎)

(責編:張文婷、楊迪)


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