人間四月天 保健好時(shí)節(jié)
春光不可辜負(fù)。清明前后,無(wú)論是結(jié)伴郊游或是掃墓祭祖,總免不了戶外踏春而行。古人流傳至今的習(xí)俗,其實(shí)也是清明時(shí)節(jié)強(qiáng)身健體增強(qiáng)免疫力的保健經(jīng)驗(yàn)。本期健康周刊,特為讀者奉上清明時(shí)節(jié)保健攻略,祝你在春光里神清氣爽,身心康健。
春季養(yǎng)生來(lái)吃花
早春三月百花開(kāi),猶如片片霞云,春光點(diǎn)綴得異常絢麗。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華稱,其實(shí)花也是很好的食療,有些還特別適合這個(gè)季節(jié)食用。
這些花在春天開(kāi)
桃膠
桃膠味甘苦、性平、無(wú)毒,有活血化瘀的作用。
一般來(lái)說(shuō),桃膠的泡發(fā)時(shí)間一般為10~20小時(shí)。桃膠雖然好吃,但食多不易消化。建議一天服用量不超過(guò)15克,空腹忌服,腸胃消化不良者少量服用。孕婦特別在孕早期,盡量不吃桃膠,因其具有活血化瘀的作用。
杏花
杏花可食用,能活血補(bǔ)虛,可與桃花一起煮水,當(dāng)茶飲。
其種子杏仁,也是藥食兩用,分南北,也分甜苦。苦杏仁又稱北杏仁,南杏仁又稱甜杏仁。一般藥用多為苦杏仁,但有小毒,不能多服。能降氣止咳平喘,潤(rùn)腸通便,可用于咳嗽氣喘,胸滿痰多,腸燥便秘。為了降低苦杏仁的毒性,要經(jīng)過(guò)炮制才可入藥。甜杏仁則無(wú)毒,可潤(rùn)肺、平喘,治虛勞咳喘,腸燥便秘,肺虛肺燥的咳嗽。二者常可搭配川貝一起燉瘦肉或豬肺,治肺虛久咳。
木棉
木棉花是“五花茶”的主要原料之一,為廣東民間祛濕的好食材,既有祛濕功效,又平和清潤(rùn),最宜初春之用。
這樣吃花來(lái)養(yǎng)生
桃膠銀耳糖水
材料:桃膠15克,雪梨1 個(gè),冰糖30克,銀耳5-10克。
方法:1.將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲,再以清水反復(fù)清洗,掰成塊。
2.銀耳用清水泡20分鐘變軟后,掰成小朵。雪梨去皮切丁。
3.將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開(kāi)后改小火繼續(xù)煮1 小時(shí),此時(shí)湯汁開(kāi)始變得有些黏稠。
4.放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
五花茶
材料:金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花各10g,冰糖少許
方法:將五花用水浸洗5分鐘,放入煲中猛火煲滾后, 改用慢火煲大約15~20分鐘。
適量冰糖調(diào)味,放溫即可飲用。能清熱祛濕。
木棉花燉豬骨
材料:干木棉花3-5朵,豬骨300-500克,薏米15-20克,赤小豆15-20克,陳皮3-5克。
方法:豬骨焯后,放瓦煲中;薏米,赤小豆、陳皮和木棉花洗凈放進(jìn)瓦煲中,放水進(jìn)去大火燒開(kāi)文火煲一個(gè)小時(shí),放鹽即可飲用。(記者 余燕紅 通訊員 許詠怡)
清明防時(shí)疫 祛濕可食療
春季氣溫多變,忽冷忽熱,加上天氣溫暖潮濕,細(xì)菌病毒容易滋生。廣東省歷年流感監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,每年3-7月是季節(jié)性流感的流行季節(jié)。廣東省第二中醫(yī)院呼吸科主任陳寧教授表示,廣東春天的天氣變化大。春季多發(fā)陰雨,時(shí)不時(shí)又出現(xiàn)回南天,有時(shí)氣溫又明顯升高,感染流感的機(jī)會(huì)會(huì)增多。
3至7月流感高發(fā)
根據(jù)廣東省流感監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示: 近年來(lái),全省流感流行呈現(xiàn)兩個(gè)高峰,即冬春季和夏季(12月-次年1月,3-7月)流行。市民在接下來(lái)的2-3個(gè)月內(nèi)尤其應(yīng)注意預(yù)防流感。
預(yù)防流感其實(shí)很簡(jiǎn)單,市民只需要注意兩個(gè)方法,就能很大程度上預(yù)防自己罹患流感。首先得通風(fēng),無(wú)論在家里、單位、學(xué)校,只要是在室內(nèi)、封閉的環(huán)境內(nèi),就應(yīng)該注意通風(fēng)。在室內(nèi)咳嗽、打噴嚏尤其要用紙巾遮擋口鼻。因?yàn)榱鞲胁《臼峭ㄟ^(guò)飛沫或者直接接觸傳播。
廣東省疾病控制中心有關(guān)專家還指出,流感不同于普通感冒,它對(duì)健康的威脅比普通感冒要大得多。尤其是孕婦、嬰幼兒、老年人和慢性基礎(chǔ)疾病患者等高危人群,患流感后出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥和死亡的風(fēng)險(xiǎn)較高。接種流感疫苗可有效降低流感所帶來(lái)的嚴(yán)重并發(fā)癥和死亡的風(fēng)險(xiǎn)。接種后即使感染流感,癥狀也會(huì)相對(duì)“溫和”一些。
當(dāng)出現(xiàn)流感樣癥狀(發(fā)燒、咳嗽或咽痛等)后,應(yīng)積極治療。同時(shí)患者應(yīng)盡早進(jìn)行自我隔離,不帶病上班、上課,并及時(shí)戴上口罩,減少疾病傳播。
“時(shí)行感冒”辨證治療好得快
陳寧教授表示,“時(shí)行感冒”屬于中醫(yī)“溫病學(xué)”。春季濕氣重,濕邪纏綿,溫病治療起來(lái)不容易,在治法上著重祛濕,同時(shí)還需辨證解表清理、宣肺化濕等方法。總的來(lái)說(shuō),對(duì)一些高熱不退的病人,經(jīng)中醫(yī)認(rèn)真辨證用藥配合治療后,往往事半功倍,病情很快好轉(zhuǎn)。
同時(shí),預(yù)防流感方面中醫(yī)中藥也有很好的效果。陳寧特別介紹一些流感預(yù)防方。
防時(shí)疫食療方
滋陰清熱茶
組成:生地20克、麥冬10克、知母10克、蒲公英20克
功效:滋陰清火
適應(yīng)人群:長(zhǎng)期熬夜、過(guò)度勞累等引起的虛火內(nèi)盛、口干、熱燥等。
祛濕茶
組成:藿香10克、豆蔻6克、白芷10克、薏苡仁15克、蒼術(shù)10克、車前草30克
功效:祛濕健脾
適應(yīng)人群:濕氣重、身困乏力、食欲不振、舌苔白膩的人群。
參芩牛蒡茶
組成:太子參10克、蘇葉6克、黃芩10克、牛蒡子10克。
功效:健脾化濕
適用人群:平時(shí)身體虛弱、易于外感的人群。(記者 張華 通訊員 李朝 金小洣)
清明祛濕,保健有妙招
嶺南地區(qū)清明前后空氣濕度大,加上人體內(nèi)的濕氣,很多人會(huì)出現(xiàn)大便粘馬桶、胃口差、皮膚油膩、困乏等不適。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院康復(fù)中心主任林國(guó)華教授為你支招。
祛濕健脾胃
林國(guó)華教授介紹,南方清明前后雨水多,外濕易入侵人體,機(jī)體易為濕所困。但春天又是人體由藏轉(zhuǎn)升、生發(fā)陽(yáng)氣的好時(shí)機(jī),是排出體內(nèi)寒濕的好時(shí)節(jié)。這個(gè)節(jié)氣可通過(guò)祛濕護(hù)陽(yáng)以提高機(jī)體免疫力。
要祛濕先要調(diào)理好脾胃,脾主運(yùn)化,胃主腐熟。若脾胃功能失常,脾失健運(yùn),則痰飲水濕易積聚,犯于肺則出現(xiàn)咳嗽咳痰,留于胃則出現(xiàn)納呆、腹脹、便溏等不適。胃失腐熟,則飲食易積,進(jìn)而化熱。隨著病程的延長(zhǎng),可進(jìn)一步出現(xiàn)脾胃陽(yáng)虛的癥狀,如畏寒怕冷、精神萎靡、腹痛、大便溏泄或者便秘等。
在日常生活中可以怎么健運(yùn)脾胃呢?林教授推薦生姜山藥粥或者麥芽糖泡茶預(yù)防。生姜可健脾散水,山藥健運(yùn)脾氣,兩者合用煮粥,較易消化,共奏健脾養(yǎng)胃之功。而麥芽糖可健脾益氣、滋養(yǎng)胃陰。
艾灸保健正合時(shí)
在保健方面,林教授建議日常在家可以常做艾灸,通過(guò)艾灸的溫?zé)嶙饔眉ぐl(fā)脾經(jīng)和胃經(jīng)的氣血,以健脾益氣、溫胃散寒。
兒童可灸身柱。“身柱穴”位于人體脊柱正中,第3胸椎棘突下凹陷中。這個(gè)穴位是古代兒童必灸穴,可治療感冒、氣管炎、肺炎、驚風(fēng)、癲癇、疳積等多種小兒易患病。另外它還有“助長(zhǎng)”的作用,每日艾灸“身柱穴”10分鐘,即可提高孩子的免疫力。
中青年人灸足三里。俗話說(shuō):若要安,三里常不干。足三里能理脾胃,調(diào)氣血,補(bǔ)虛弱,助消化,增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防感冒。
老年人可常灸關(guān)元,因其年老體虛,腎陽(yáng)不足,灸之可培補(bǔ)元?dú)猓委熤T虛百損。
林教授建議,日常在家看電視時(shí)可以干搓手腳,彈撥每一個(gè)手指、腳趾兩側(cè)至感覺(jué)輕微疼痛,并點(diǎn)按雙手十二井穴(位于雙手五指的指甲根邊兩側(cè))來(lái)提升體內(nèi)的陽(yáng)氣,達(dá)到正氣內(nèi)存、邪不可干的效果。(記者 陳輝 通訊員 陳悅軒 陳子茵)
踏青登山,注意保護(hù)膝關(guān)節(jié)
清明時(shí)節(jié)雨紛紛,爬山涉水祭祖墳。我國(guó)自古有清明登山祭祖的習(xí)俗。演變至今,許多人利用清明假期,爬山踏青。作為一項(xiàng)經(jīng)典的運(yùn)動(dòng)方式,爬山被認(rèn)為有益健康,可以提高心肺功能和全身機(jī)能。然而,廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院骨科主任醫(yī)師陳為堅(jiān)提醒,不建議中老年人經(jīng)常爬山。
爬山加劇老年人膝關(guān)節(jié)磨損
“人老膝先老,有些老年人膝關(guān)節(jié)已經(jīng)開(kāi)始有病變卻未察覺(jué),爬山會(huì)加重膝關(guān)節(jié)的病變。”
陳為堅(jiān)介紹,膝關(guān)節(jié)是人體負(fù)重最大的關(guān)節(jié),就像汽車上最容易磨損的主軸一樣。人在爬山時(shí),膝關(guān)節(jié)所要承受的重量是人體重量的3~5倍,尤其是中老年人,在關(guān)節(jié)軟骨已經(jīng)發(fā)生退化、骨質(zhì)疏松的情況下,過(guò)多的負(fù)重屈伸活動(dòng),髕骨與股骨的關(guān)節(jié)面反復(fù)摩擦撞擊,會(huì)加劇關(guān)節(jié)軟骨的磨損,加速膝關(guān)節(jié)退行性病變。另外,下山時(shí)除了自身體重以外,膝關(guān)節(jié)還要負(fù)擔(dān)下沖的力量,這樣的沖擊會(huì)加大對(duì)膝關(guān)節(jié)的損傷。
保護(hù)膝關(guān)節(jié),注意這些細(xì)節(jié)
登山前做好充分準(zhǔn)備,特別是下肢的熱身運(yùn)動(dòng),如屈膝及活動(dòng)腳踝等。剛開(kāi)始要慢速,過(guò)一段時(shí)間后,可以逐步加快速度,但是不能過(guò)于劇烈,時(shí)間最好控制在半小時(shí)左右。
中老年朋友可以在爬山時(shí)選擇一根適合自己的登山手杖。手杖會(huì)在登山時(shí)大大減輕膝關(guān)節(jié)的壓力。同時(shí)扶住手杖的上臂部位還能分擔(dān)腿部的負(fù)重。此時(shí),登山這項(xiàng)單純的下肢運(yùn)動(dòng)就會(huì)變?yōu)樗闹恼w運(yùn)動(dòng),人體也得到了充分的協(xié)調(diào)鍛煉。
“膝關(guān)節(jié)炎患者要避免過(guò)度運(yùn)動(dòng),但并不是說(shuō)不運(yùn)動(dòng)。”陳為堅(jiān)建議中老年人最好不要經(jīng)常爬山,爬山、上下樓、蹲起站立等運(yùn)動(dòng)都不適合有膝關(guān)節(jié)炎的人。要保護(hù)膝關(guān)節(jié),最佳的運(yùn)動(dòng)是游泳、蹬車等。據(jù)了解,游泳和蹬車,不僅能起到運(yùn)動(dòng)鍛煉的作用,又能強(qiáng)健膝關(guān)節(jié)周圍韌帶,增強(qiáng)膝關(guān)節(jié)穩(wěn)定性,而不容易發(fā)生進(jìn)一步的病變。(記者 余燕紅 通訊員 王葳)
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