問：冠心病患者日常飲食應注意什么？
答：（1）控制紅肉攝入量。（2）多吃高蛋白低脂肪食物。（3）食材種類要豐富，多吃蔬果。（4）吃飯要慢，每餐六七分飽。（5）每日鹽攝入量控制在5克以下。（6）適當減少主食量，替換成全谷物、薯類等粗糧。（7）限制反式脂肪酸，少吃各種加工零食。
——《個人健康手冊（冠心病）》
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