行業熱議：以高質量供給引領消費創新發展
11月22日，由人民網主辦的“2023國民消費大會”在北京舉行。在案例分享環節，業界嘉賓以“穿越周期，以高質量供給引領消費創新發展”為主題，分享各行業創新經驗做法，共議消費領域的前沿趨勢和創新成果，為消費領域行業發展建言獻策。
中國商業聯合會副秘書長、奧特萊斯分會會長商秀麗介紹，“名品+折扣”是奧特萊斯業態的主要特征，自奧特萊斯模式進入中國市場以來，一直保持高速發展態勢。中國商業聯合會響應促消費號召，聯動多城策劃開展全國奧特萊斯時尚購物季活動。通過與中國銀聯、平安銀行開展合作，為消費者提供多種方式優惠券，真正為消費者提供實惠。此外，部分奧特萊斯商場還創新消費新模式，與抖音、京東等互聯網平臺合作，為線下實體店導流，拉動線下實體消費增長。
如何順應居民消費升級趨勢，深入挖掘消費市場新動能，已成為提升傳統消費、培育新型消費的題中之義。近年來，騰訊智慧零售注重于挖掘消費和交易線上線下聯動場景，助力消費者擁有更好的全域消費體驗。騰訊智慧零售行業總經理王墨分享說，騰訊通過微信小程序、視頻號、企業微信等產品連接商家和消費者，助力更多優質品牌為消費者提供更優服務與更創新的消費場景；同時堅持做零售企業“全域生意增長”與“數字化升級”的合作伙伴，除了以數字化賦能實體零售行業外，還注重數字化人才的培養，幫助企業提升品牌發展核心力。此外，騰訊智慧零售基于多年的全域增長經驗，沉淀運營力、組織力、商品力、產品與數據生產力“四力”增長模型和商家四力增長平臺，助力企業實現穿越周期的高質量增長。
以文塑旅，以旅彰文，如何通過多元業態融合讓文旅產業“活”起來？汕頭市文化廣電旅游體育局副局長黃麗鳳介紹，汕頭市緊抓時機，從觀光旅游業態向體驗型業態轉化，將演藝、體育、文化、美食和旅游相融合，注重文旅消費升級，釋放旅游市場的消費潛力。她分享了汕頭的三點做法：“一是文化賦能成為流量密碼：潮汕話、英歌舞、賽龍舟、燒烤活動等吸引了外地游客和海內外鄉親，吸引大家來到汕頭、了解汕頭；二是美食驅動成為消費主流，對游客來講，去汕頭吃什么、怎么吃，可能是最大的‘煩惱’，因為汕頭的街頭巷尾到處都是美食的味道；三是用心、用情成為消費新引擎，汕頭文旅部門用心、用情做好服務，拓展更多的新渠道、新人群、新場景。”
中國飛鶴副總裁陳曉東以“布局未來，跨越周期，與消費者共同成長”為主題進行分享。“活躍在消費市場第一線，不斷激發并滿足百姓消費需求，既是企業自身發展的需要，也是企業的責任與使命所在。如今，國產奶粉的品質越來越高，消費者的需求也越來越精細化、個性化。未來，飛鶴將持續專研大腦早期營養，進一步加強基礎性、前沿性的研究和成果轉化，助力國民腦健康發育，為健康中國戰略做出貢獻。”他說。
西貝餐飲集團副總裁宋宣以“一粒莜麥種子的成長日記”為題介紹了西貝的成長經歷。“西貝歷經35年的創業奮斗，將莜面這個小眾的餐飲品類帶出了西北。在供應鏈端，西貝于2018年建成了中國最大的有機莜面工廠，自種了12萬畝有機莜麥田。2022年，西貝提出‘健康抓關鍵主食吃莜面’，并將健康有機的莜面產品植入西貝兒童餐、西貝燕麥面等核心主打產品。2023年，西貝宣布進軍海外市場，希望能和中國餐飲行業同行共同努力，讓中國餐飲企業走向海外，打造更多中國美食名片。”他說。
消費是生產的目的與動力，更是人民對美好生活需求的直接體現。劍南春銷售公司北京大區總經理聶篤尖提到：“中國的酒文化源遠流長，白酒是人們生活中常見的消費品，往往與美好的祝愿息息相關。基于此，劍南春堅守長期主義和傳統釀造工藝，把好200 余道質量關，致力于以高質量的白酒服務于消費者的美好生活。”聶篤尖還分享了劍南春的創新探索：“劍南春根植我國傳統文化，與三星堆博物館合作打造跨界IP成功‘出圈’，助力傳統文化與國貨品牌之間形成共贏。”
