中醫有“冬不藏精,春必病溫”的說法,最近又是冬令進補的最佳時期,不少女性朋友服用膏方進補,而阿膠是膏方中一味重要的藥材。阿膠用驢皮熬制,自古以來就被推崇為“補血圣藥”,價格年年看漲。但是岳陽中西醫結合醫院老年病科副主任醫師謝吟靈卻發現,門診病人帶來的阿膠質量良莠不齊,有些還是用其他動物皮冒充的。
謝吟靈說,最近一段時間,不少市民來醫院開膏方進補,還有人帶著從網上、店里買來的阿膠膏請她鑒定。“有些膠又硬又甜,其實是飴糖和芝麻的混合物;有些膠顏色發黃,是明膠冒充的;還有些制成小包裝,但從色澤上看,并不新鮮。”謝吟靈指出,若無法辨別阿膠的品質和真假,最好通過正規途徑購買。
“雖然同屬動物皮熬制而成的膠,但用驢皮制成的阿膠在滋陰養血、養顏方面的功效最強,若用豬皮、牛皮熬膠,性質不同,功效也不同。”謝吟靈說,以黃明膠為例,適用于小孩肺熱、痰濕、腸胃積食等,在滋陰養血方面功效有限。
謝吟靈指出,普通人群對阿膠的迷信,是由于對其他藥材知之甚少,加上商家炒作推波助瀾。“阿膠說到底是具有治療作用的藥物。既然是藥,就不是人人都適用的。”
阿膠適用于貧血體虛、中老年女性、月經不調及血虛陰虛者,然而長期服用“滯脾礙胃”,難消化,所以上火、口腔潰瘍、舌苔厚膩及脾胃特別虛弱的人慎用。此外,也并非氣血虛的人就一定適用阿膠,因為有些氣血虛的人還可能有實熱問題。因此,最穩妥的辦法是先讓中醫師辨一下體質,看自己是否適合吃、應該怎么吃,否則容易造成“補不對癥,適得其反”。(記者 左妍)